Journal of Animal Environmental Research
پژوهش های محیط زیست جانوری
Journalaer
Basic Sciences
http://journalaer.com
1
admin
3115-7904
10.22034/aer
fa
jalali
1404
1
1
gregorian
2025
4
1
1
1
online
1
fulltext
fa
بررسی اثرات استفاده از میوه کهوردرجیره غذایی بر تولید و ترکیبات شیر گاومیش
Investigation of the effects of using Prosopis juliflora fruit in the diet on the production and composition of buffalo milk
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">مقدمه: </span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">درخت کهور از جمله گیاهان مقاوم به آب و هوای گرم است و به</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">همین دلیل در استان خوزستان و دیگر استانهای گرم و خشک جنوب کشور گسترش یافته است. میوه یا همان غلاف کهور حاوی 11 تا 16درصد پروتئین خام و حدود 15 درصد قند محلول بوده و میتوان در تغذیه دام از آن استفاده کرد. نتایج آزمایشات انجام شده استفاده از مقادیری بین 20 تا 30 درصد از غلاف کهور در جیره غذایی دام را توصیه می</span></span><span dir="LTR" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">‎</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">کنند. این تحقیق با هدف بررسی اثر استفاده از میوه کهور در جیره غذایی گاومیشهای شیرده بر تولید و ترکیبات شیر انجام شد.</span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">مواد و روش</span></span></b><b><span dir="LTR" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">‎</span></span></b><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">ها:</span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""> این آزمایش درقالب طرح آماری مربع لاتین تکرار شونده در دو مربع 4×4 با استفاده از 8 رأس گاومیش شیرده با متوسط سن 8 سال و وزن 650 کیلوگرم انجام شد. ردیفهای هر مربع شامل دوره</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">های 28 روزه اجرای آزمایش وستونها شامل شکمهای مختلف زایش گاومیشها بودند. تیمارها شامل صفر، 12، 18 و 24 درصد میوه کهور افزوده شده به جیره بوده که جایگزین دانه جو و سبوس گندم در کنسانتره مصرفی گاومیشهای شیرده شد. هر دوره شامل 21 روز جهت عادتپذیری دام به جیره غذایی جدید و 7 روز رکوردگیری بود. جیره</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">های غذایی به</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">صورت کاملاً مخلوط در دو نوبت صبح و عصر در اختیار دام</span></span><span dir="LTR" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">‎</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">ها قرار گفت.</span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">نتایج:</span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""> نتایج نشان داد که از نظر میزان شیر تولیدی تصحیح نشده و تصحیح شده بر اساس 4 درصد چربی، ضریب تبدیل ماده خشک مصرفی به شیر تولیدی، ترکیبات شیر (درصدهای چربی، پروتئین، ماده خشک بدون چربی و دانسیته شیر) اختلاف معنیداری بین تیمارها وجود نداشت. کم</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran"">ترین هزینه خوراک مصرفی (307976 ریال) مربوط به استفاده از 24 درصد غلاف کهور در جیره بود. </span></span></span></span></span></span></span><br>
<b><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran"">بحث و نتیجه</span></span></span> <span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran"">گیری:</span></span></span></b><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""> نتایج آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از 24 درصد غلاف کهور براساس ماده خشک مصرفی در تغذیه گاومیشهای شیرده اثرات منفی بر تولید و ترکیبات شیر نداشته و هزینه خوراک مصرفی را کاهش داده و قابل توصیه میباشد. </span></span></span></div>
تولید شیر, جیره غذایی, کنسانتره, گاومیش شیرده, میوه کهور
1
6
http://journalaer.com/browse.php?a_code=A-10-2-76&slc_lang=fa&sid=1
Mohammad Reza
Mashayekhi
محمدرضا
مشایخی
mashayekhi2004@yahoo.com
1003194753284600887
1003194753284600887
Yes