Journal of Animal Environmental Research
پژوهش های محیط زیست جانوری
Journalaer
Basic Sciences
http://journalaer.com
1
admin
3115-7904
10.22034/aer
fa
jalali
1405
2
1
gregorian
2026
5
1
0
online
1
fulltext
fa
تأثیر اسانس بومادران (Achillea millefolium) و پونه (Mentha pulegium) بر شاخصهای بیوشیمیایی خون و ظرفیت آنتیاکسیدانی در مرغهای تخمگذار تجاری
Effects of Yarrow (Achillea millefolium) and Pennyroyal (Mentha pulegium) Essential Oils on Blood Biochemical Parameters and Antioxidant Capacity in Commercial Laying Hens
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">مقدمه:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"> اسانسهای گیاهی بومادران (</span></span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">Achillea millefolium</span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">) و پونه (</span></span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">Mentha pulegium</span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">) به دلیل دارا بودن ترکیبات زیستفعالی مانند مونوترپنها و سسکوییترپنها، دارای خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و تنظیمکنندگی متابولیک هستند. با توجه به محدودیتهای استفاده از آنتیبیوتیکهای محرک رشد در طیور، این مطالعه با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف اسانس بومادران و پونه بر شاخصهای بیوشیمیایی سرم خون شامل پروتئین کل، آلبومین، ظرفیت آنتیاکسیدانی تام (</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">TAC</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">)، مالون دی آلدئید (</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">MDA</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">)، گلوکز و اسید اوریک در مرغهای تخمگذار تجاری انجام شد</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">.</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"></span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">مواد و روشها:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"> در این پژوهش، 128 قطعه مرغ تخمگذار نژاد</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black"> Hyline W-80 </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به 8 تیمار تقسیم شدند. تیمارها شامل 1) جیره پایه (کنترل منفی)، 2) جیره پایه به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">علاوه 0/0125 میلیلیتر امولسیفایر (کنترل مثبت)، گروههای سوم تا پنجم که حاوی جیره پایه به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">علاوه سطوح 50، 100 و 150 میلیگرم بر</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">کیلوگرم اسانس بومادران و گروههای تیماری ششم تا هشتم نیز که حاوی جیره پایه به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">علاوه سطوح 50، 100 و 150 میلیگرم بر کیلوگرم اسانس پونه بودند. پس از 6 هفته تغذیه با تیمارهای آزمایشی، از هر گروه 8 نمونه خون جمعآوری و پارامترهای بیوشیمیایی با استفاده از کیتهای تجاری اندازهگیری شد. دادهها با نرمافزار آماری</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">SPSS</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"> و آزمون</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black"> ANOVA </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. </span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">نتایج:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"> بالاترین</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">سطح پروتئین</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">کل و آلبومین در تیمارهای 150 میلیگرم بومادران و 150 میلیگرم پونه مشاهده شد (0/05</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"><</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">). بیش</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">ترین مقدار</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">ظرفیت آنتیاکسیدانی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">کل در تیمار 100 میلیگرم پونه ثبت شد</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">که نشاندهنده تقویت سیستم آنتیاکسیدانی است. کم</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">ترین میزان مالون دیآلدئید و اسید اوریک به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">ترتیب در تیمارهای کنترل و کنترل مثبت دیده شد (0/05<</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">). سطح گلوکز نیز در اغلب تیمارهای حاوی اسانس بهطور غیرمعنیداری افزایش یافت (0/05<</span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">). </span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<b><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">بحث و نتیجهگیری:</span></span></span></span></b><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black"> یافتهها نشان داد که اسانس بومادران و پونه در سطوح 100 و150 میلیگرم بر کیلوگرم جیره میتوانند با بهبود شاخصهای</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">بیوشیمیایی و</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">کاهش استرس</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">اکسیداتیو،</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">به</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">عنوان جایگزینهای</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">طبیعی برای آنتیبیوتیکها در</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">جیره</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:"B Baran""><span style="color:black">طیور تخمگذار استفاده شوند. این ترکیبات با تقویت متابولیسم پروتئین و دفاع آنتیاکسیدانی، پتانسیل افزایش کیفیت محصولات ارگانیک طیور را دارند. مطالعات آینده میتوانند بر بررسی مکانیسمهای مولکولی این اثرات متمرکز شوند.</span></span></span></span></div>
اسانس, بومادران, پونه, تخمگذار, شاخصهای بیوشیمیایی
35
42
http://journalaer.com/browse.php?a_code=A-10-2-68&slc_lang=fa&sid=1
Hamed
Jafarzadeh
حامد
جعفرزاده
jafarzadeh.hamed@tabrizu.ac.ir
1003194753284600733
1003194753284600733
Yes
Mohammadreza
Sheikhlou
محمدرضا
شیخلو
1003194753284600734
1003194753284600734
No
Rashid
Safari
رشید
صفری
1003194753284600735
1003194753284600735
No