fa اثر فرآوری کاه عدس با اوره، ملاس و آنزیم سلولاز بر ترکیب شیمیایی، تولید گاز، قابلیت هضم شکمبه‌ای و روده‌ای عمومى General پژوهشي Research <div> <table align="center" hspace="0" vspace="0"> <tbody> <tr> <td style="padding: 0in 12px; text-align: justify;" valign="top"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="punctuation-wrap:simple"><span style="text-autospace:none"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">مقدمه‌:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> این پژوهش با هدف اثر فرآوری کاه عدس با اوره، ملاس و آنزیم سلولاز بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم شکمبه‌ای، روده‌ای‌ و‌‌‌ تولید گاز به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">روش آزمایشگاهی انجام شد.</span></span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:14.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="color:black"></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">مواد و روش &shy;ها:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> کاه عدس با اوره، ملاس و آنزیم فراوری شدند. منبع آنزیمی سلولاز قارچی و شیرابه شکمبه بود. اندازه‌گیری‌های ترکیب شیمیایی و تولید گاز به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">روش‌های استاندارد</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">و تعیین قابلیت هضم نمونه‌ها با استفاده از دستگاه تعیین قابلیت هضم شکمبه‌ای و بعد شکمبه‌ای و به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">روش سه مرحله</span></span></span><span dir="LTR" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">&lrm;</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ای گارگالو انجام شد. ساختار تیماری آزمایش‌ها عبارت بود از اوره (70 گرم حل شده در 0/5 لیتر آب) به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">همراه سطوح &nbsp;صفر، 2، 4 و 6 درصد ملاس به 2 کیلوگرم کاه عدس خیسانده شده با 4/5 کیلوگرم آب که با سطوح&nbsp; صفر، 40 میکرولیتر آنزیم سلولاز قارچی، 40 میکرولیتر آنزیم از شیرابه شکمبه و مخلوط یکسان از آن‌ها) که به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">صورت</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">فاکتوریل (چهار</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">سطح ملاس و سه</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">منبع آنزیم) در قالب طرح</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">کاملاً تصادفی انجام شد.</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">در</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">کاه عدس افزودن هرسه آنزیم، ملاس و ترکیب سطوح مختلف ملاس با شیرابه شکمبه و مخلوط دو آنزیم و ترکیب هر سه با سطح 4 درصد ملاس باعث افزایش قابلیت هضم ماده خشک در کل دستگاه گوارش شد.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">نتایج‌:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> در کاه عدس افزودن ملاس، شیرابه شکمبه و ترکیب ملاس با آنزیم سلولاز قارچی و مخلوط دو آنزیم با سطوح مختلف ملاس باعث افزایش قابلیت هضم شکمبه‌ای پروتئین خام شد (0/05></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">). در کاه عدس افزودن ملاس تنها در ساعات 2و4 بعد از انکوباسیون، ترکیب سلولاز قارچی و مخلوط دو آنزیم با هر سه سطح ملاس در ساعات 2، 4 و 6 بعد از انکوباسیون و در ساعات 8، 10، 48،24،12 ،72 و 96 ساعت پس از انکوباسیون با سطوح 2 و 4 درصد&nbsp; ملاس افزایش در تولید گاز مشاهده شد. ترکیب شیرابه شکمبه با سه سطح ملاس در تمامی ساعات انکوباسیون، باعث افزایش تولید گاز شدند. نتایج نشان داد که ملاس و آنزیم باعث افزایش نرخ ثابت تجزیه</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">پذیری شد و ملاس 4 درصد و آنزیم باعث افزایش پتانسیل تولید گاز شد. میانگین قابلیت هضم آزمایشگاهی ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم، انرژی شیردهی و اسیدهای چرب زنجیرکوتاه در بین همه تیمارها در</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">کاه عدس معنی‌دار بود (0/05></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">).</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span class="MsoPlaceholderText" style="color:gray"><b><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">بحث و نتیجه&shy; گیری: </span></span></span></span></b></span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">به</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">طورکلی تبدیل زیستی کاه عدس با هرسه نوع آنزیم (سلولاز قارچی،شیرابه شکمبه و ترکیب دو آنزیم) به همراه با سطوح مختلف ملاس توانست ارزش غذایی آن را بهبود دهد.</span></span></span></span></td> </tr> </tbody> </table> </div> <div style="text-align: justify;"></div> آنزیم سلولاز, اوره, کاه عدس, شیرابه شکمبه, قابلیت هضم, ملاس 13 26 http://journalaer.com/browse.php?a_code=A-10-1-3&slc_lang=fa&sid=1 Zahra Abbasinavand زهرا عباسی ناوند 100319475328460082 100319475328460082 No Jamal seifdavati جمال سیف دواتی jseifdavati@yahoo.com 100319475328460083 100319475328460083 Yes Hossein Abdi benamar حسین عبدی بنمار 100319475328460084 100319475328460084 No Farzad Mirzaei Aghjeh Gheshlagh فرزاد میرزایی آقجه قشلاق 100319475328460085 100319475328460085 No Reza Seyedsharifi رضا سیدشریفی 100319475328460086 100319475328460086 No