Journal of Animal Environmental Research
پژوهش های محیط زیست جانوری
Journalaer
Basic Sciences
http://journalaer.com
1
admin
3115-7904
10.22034/aer
fa
jalali
1404
12
1
gregorian
2026
3
1
2
1
online
1
fulltext
fa
فعالیت آنزیم های متابولیکی و آنتی اکسیدانتی هپاتوپانکراس میگوی سفید غربی در سیستم آبزی پروری با تعویض آب محدود: تحت تاثیر افزودن مقادیر مختلف آرد گندم
Metabolic and antioxidant enzyme activities in the hepatopancreas of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei) in a limited water exchange aquaculture system: Influenced by adding different levels of wheat flour
تخصصي
Special
مروری
Review
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">مقدمه:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> سیستم آبزی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">پروری توده</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ساز زیستی بر پارمترهای ایمنی و آنتی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">اکسیدانتی میگوی پرورش یافته تاثیر می</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">گذارد. در مطالعه حاضر تاثیر افزوردن آرد گندم (نسبت به غذای روزانه) بر فعالیت</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">های آنزیم های متابولیکی و آنتی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">اکسیدانی هپاتوپانکراس میگوی سفید غربی مورد بررسی قرار گرفت.</span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">مواد و روش</span></span></span></b><b> </b><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ها:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> میگوهای سفید غربی با میانگین وزن 0/25</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">±</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">2/80 گرم در 5 گروه آزمایشی برای این مطالعه در</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">نظر</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">گرفته شدند. گروه</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">های آزمایش شامل، یک گروه کنترل (بدون افزودن آرد گندم) و چهار گروه توده</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ساز زیستی با افزودن آرد گندم به سیستم پرورش به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">میزان 25، 50، 75 و 100 درصد غذای روزانه بود. 15 تانک با حجم آبگیری 150 لیتر با شوری 32 گرم بر لیتر به مدت 49 روز برای آزمایش استفاده شد. 54 قطعه میگو (تقریباً 1 گرم در لیتر) در هر تانک ذخیره</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">سازی شد.</span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">نتایج:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> فعالیت آنزیم</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">های متابولیکی و آنتی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">اکسیدانی هپاتوپانکراس میگو در سیستم توده</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ساز زیستی بالاتر از گروه کنترل می</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">باشد. بالاترین میزان فعالیت آنزیم </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">ALP</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">، 61 و 60 </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">u/mg protein</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ترتیب در تیمارهای </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">WF50</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> (افزودن آرد گندم 50% غذای روزانه) و </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">WF75</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> (افزودن آرد گندم 75 درصد غذای روزانه) به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">دست آمد که اختلاف معنی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">داری با سایر تیمارها نشان داد (0/05></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">). بالاترین میزان فعالیت </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">SOD</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">،</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">3/51 و</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">3/45 </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">u/mg protein</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> و بالاترین</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">میزان</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">فعالیت </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">CAT</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">، 0/55</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">و</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">0/57 </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">u/mg protein</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ترتیب در تیمار </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">WF50</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> و </span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">WF75</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> مشاهده شد (0/05></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">).</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">به</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">طورکلی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">مطالعه حاضر</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">نشان</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">داد، فعالیت آنزیم</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">های</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">متابولیکی و آنتی</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">اکسیدانی میگوی سفید غربی در سیستم با توده</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">های زیستی افزایش می</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">یابد.</span></span></span></span></span></span></span></span><br>
<b><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">بحث و نتیجه</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">گیری:</span></span></span></span></b><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black"> افزودن آرد گندم به</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">میزان 50 تا 75 درصد غذای روزانه در سیستم توده</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ساز زیستی عملکرد بهتری در فعالیت آنزیم</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ها (متابولیکی و آنتی</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">اکسیدانی) نسبت به سایر تیمارها نشان داد. با بهبود فعالیت این آنزیم</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ها می</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">توان بیان نمود که سیستم توده</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">ساز زیستی دارای استانداردهای کلیدی برای استفاده در صنعت پرورش پایدار میگو نسبت به سیستم آب شفاف می</span></span></span></span> <span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:107%"><span b="" baran="" style="font-family:"><span style="color:black">باشد.</span></span></span></span></div>
میگوی سفید غربی, سیستم توده ساز زیستی, آرد گندم, آنزیم های متابولیکی, آنتی اکسیدانی
71
78
http://journalaer.com/browse.php?a_code=A-10-2-43&slc_lang=fa&sid=1
Mohammad Hossein
Khanjani
محمدحسین
خانجانی
m.h.khanjani@gmail.com, m.h.khanjani@ujiroft.ac.ir
1003194753284600529
1003194753284600529
Yes
Jamshid
Eslami
جمشید
اسلامی
1003194753284600530
1003194753284600530
No