|
اثر مقایسه ای بوتیریک اسید به تنهای و همراه با باکتری های کووروم کوئینچر درون زاد بر فراسنجه های بیوشیمیایی ماهی شانک زرد باله
|
سیامک صالحی.پورباورصاد*   ، تکاور محمدیان ، پریتا کوچنین ، وحید یاوری ، منصور طرفی موزان زاده |
|
|
|
چکیده: (73 مشاهده) |
مقدمه: با توجه به اهمیت ماهی شانک زرد باله در ایران و این مهم که این ماهی گوشت خوار، دستگاه گوارش قوی و متناسب با غذایی با پروتئین بالاست، نیاز استفاده از مکمل غذایی مانند اسیدی فایر پروبیوتیک ها حس می شود. این مطالعه با هدف تعیین اثر تجویز پروبیوتیک های کوروم کوئینچر به تنهایی و در ترکیب با اسیدی فایر بوتریک اسید بر تغییرات فراسنجه های بیوشیمیایی در بچه ماهیان شانک زرد باله (Acanthopagrus arabicus) انجام شد.
مواد و روش ها: 360 بچه ماهی شانک زرد باله با وزن 3/2±15 گرم به طور تصادفی در 8 تیمار آزمایشی قرار گرفتند. هر تیمار 3 بار تکرار شد. تمام گروه ها به مدت 60 روز با جیره آزمایشی تغذیه شدند. جیره های آزمایشی برای هر تیمار به شرح زیر بود: تیمار اول: تغذیه شده با خوراک حاوی 0/5 درصد اسیدبوتیریک در کیلوگرم جیره (A). تیمار دوم: تغذیه شده Bacillus cereus واجد خاصیت کوئوروم کوئنچینگ به میزان cfu g-1 108 در کیلوگرم جیره (B). تیمار سوم: تغذیه شده B. thuringiensis واجد خاصیت کوئوروم کوئنچینگ به میزان cfu g-1 108 در کیلوگرم جیره (C). تیمار چهارم: تغذیه شده با Bacillus cereus و B. thuringiensis به میزان cfu g-1 108 در کیلوگرم جیره (D). تیمار پنجم: تغذیه شده Bacillus cereus به میزان cfu g-1 108 به همراه 0/5 درصد اسیدبوتیریک در کیلوگرم جیره (E). تیمار ششم: تغذیه شده B. thuringiensis به میزان cfu g-1 108 به همراه 0/5 درصد اسیدبوتیریک در کیلوگرم جیره (F). تیمارهفتم: تغذیه شده Bacillus cereus و B. thuringiensis به میزان cfu g-1 108 به همراه 0/5 درصد اسیدبوتیریک در کیلوگرم جیره (G). تیمار شاهد: تغذیه شده با جیره فاقد اسیدیفایرو پروبیوتیک (H). گروه شاهد با غذای تجاری روزانه حاوی 42 درصد پروتئین، شامل 100 درصد پودر ماهی تغذیه شدند.
نتایج: در این تحقیق، مصرف جیره حاوی ترکیب پروبیوتیک‌های B1 و B2 به همراه بوتیریک اسید (تیمار G) و گروه تغذیه شده با ترکیب پروبیوتیک B1 به همراه بوتیریک اسید (تیمار F) باعث افزایش معنی‌دار گلوگز، تری گلیسرید، کلسترول و کراتین فسفوکیناز در سرم ماهیان شده است. هم چنین، مقدار پروتئین در سرم ماهیان افزایش یافته، به ویژه در تیمارهای حاوی باسیلوس B1، باسیلوس B2 و بوتیریک اسید به تنهایی و ترکیب هر دو پروبیوتیک (تیمار D) نسبت به گروه شاهد. افزایش معنی‌دار آلبومین در گروه‌های حاوی ترکیب باسیلوس‌های B1 وB2 به همراه بوتیریک اسید (تیمار D) و گروه‌های B و E نیز مشاهده شده است (0/05P≤). هم چنین، میزان کلسیم در سرم خون ماهیان تغذیه شده با ترکیب پروبیوتیک B2 (تیمار C) نسبت به سایر تیمارها، به ویژه گروه شاهد (تیمار H)، بیش تر بوده است.
بحث و نتیجه گیری: به طورکلی، ترکیب پروبیوتیک‌ها با بوتیریک اسید و ترکیب پروبیوتیک‌های B1 و B2 بهبودهای قابل توجهی در شاخص‌های گلوگز، پروتئین، آلبومین، کلسترول، تری‌گلیسرید، کلسیم و فعالیت آنزیم کراتین فسفوکیناز ایجاد کرده است. |
|
| واژه‌های کلیدی: پروبیوتیک، باکتری های کوروم کوئنچر، بوتریک اسید، ماهی شانک زرد باله، مکمل های جیره، فراسنجه های بیوشیمایی |
|
|
متن کامل [PDF 1053 kb]
(37 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1404/6/15 | پذیرش: 1404/7/10 | انتشار: 1404/7/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
