[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: ::
برگشت به فهرست مقالات برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی ارزش تغذیه‌ای و استفاده از سرشاخه‌ برهان در مقایسه با علوفه یونجه در تغذیه بره‌های پرواری
آقای هادی اردشیری ، دکتر مرتضی چاجی*
چکیده:   (425 مشاهده)
مقدمه: فراهم آوردن منابع جدید جهت استفاده در جیره، سبب افزایش تولید و تهیه جیره‌هایی می‌شود که علاوه بر تامین مناسب مواد مغذی برای دام، از لحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه باشند. لذا استفاده از منابع گیاهی و غذایی بومی، ما را به این هدف نزدیک تر خواهد کرد. پژوهش حاضر با هدف تعیین قابلیت هضم و تخمیر سرشاخه‌ برهان و بررسی ارزش تغذیه‌ای آن در جیره‌ بره‌های پرواری انجام شد.
مواد و روش‌ها: در آزمایش اول، تیمارهای آزمایشی شامل ۱- علوفه یونجه و ۲- سرشاخه‌ گیاه برهان به تنهایی بود. در آزمایش دوم، تیمارها شامل جیره‌های بره‌ پرواری بودند که در آن سرشاخه برهان با علوفه‌ یونجه جایگزین شده بود: ۱- جیره شاهد (بدون سرشاخه برهان)، ۲- جیره حاوی ۱۵ درصد سرشاخه برهان (۵۰ درصد جایگزینی سرشاخه‌ برهان با علوفه یونجه) و ۳- جیره‌ حاوی 22/5 درصد سرشاخه برهان (۷۵ درصد جایگزینی سرشاخه‌ برهان با علوفه یونجه). در آزمایش حاضر از روش تولید گاز و هضم دو مرحله‌ای برای تعیین هضم و تخمیر تیمارها با هفت تکرار استفاده شد.
نتایج: درصد پروتئین خام (۴۳/۱۸ در برابر 16/5)، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (۵۹/۵۵ در برابر 5۰/9۰)، انرژی متابولیسمی (3/70 در برابر 2/79)، درصد قابلیت هضم ماده خشک (62/00 در برابر 58/27) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی (47/03 در برابر 37/80) و پتانسیل تولید گاز سرشاخه گیاه برهان بیشتر از علوفه یونجه بود (0/05P<). عامل تفکیک (4/90 در برابر ۴/49 میلی‌گرم در میلی‌لیتر‌) و بازده تولید زنده میکروبی (0/45 در برابر 0/51) یونجه بیشتر از سرشاخه برهان بود. پتانسیل و نرخ تولید گاز جیره‌های آزمایشی تحت تاثیر جایگزینی علوفه یونجه به وسیله سرشاخه برهان قرار نگرفتند (0/05<P). درصد قابلیت هضم ماده خشک (57/71 و 61/97 در برابر 56/37) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی (44/71 و ۳8/۳9 در برابر 35/72)‌ در جیره‌های حاوی سرشاخه برهان بیشتر از جیره‌ شاهد بود.
بحث و نتیجه گیری: بنابراین، با توجه به این‌که ارزش تغذیه‌ای سرشاخه برهان و جیره‌های حاوی آن با یونجه و جیره‌ حاوی علوفه‌ یونجه قابل مقایسه بود و حتی در برخی موارد بهتر از آن‌ها بود، می‌توان استفاده از سرشاخه برهان به عنوان بخشی از جیره‌ بره‌های پرواری را توصیه کرد.
واژه‌های کلیدی: پروتئین خام، تانن، ترکیب شیمیایی، فراسنجه‌های تخمیری، قابلیت هضم آزمایشگاهی
متن کامل [PDF 850 kb]   (109 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
فهرست منابع
1. Gupta, B.S., 1980. Nutritive value of siris (Albizia lebbeck) tree leaves. Indian Journal of Nutrition Dietetics. 17: 187-191.
2. Mozaffarian, W., 2004. Iran trees and shrubs. Publishing contemporary culture. 991 p. (In Persian)
3. Patra, A.K., Sharma, K., Narayan, D. and Pattanik, A.K., 2003. Reponse of gravid dose to partial replacement of dietary protein by a leaf meal mixture of Leucaena leucocephala, Morus alba and Azadrichia indica. Animal Feed Science and Technology. 100: 171-182. doi: 10.1016/S0377-8401(03)00202-5 [DOI]
4. Muhammad, Z., Shakeel, A., Mughal, Q. and Sezai, E., 2013. Compositional studies and antioxidantpotential of Albizialebbeck (L.) Benth, pods and seeds. Turkish Journal of Biology. 37: 25-32. doi: 10.3906/biy-1204-38 [DOI]
5. Yousefi, Z., Mohammadabadi, T., Chaji, M. and Bojarpour, M., 2017. The investigation of parameters of rumen degradability, post-ruminal disappearance and nutritive value of siris leave, flower and pod in the ruminant. Journal of Animal Science Research. 26(4): 19-32. (In Persian)
6. Babadi, L., Chaji, M. and Mohammadabadi, T., 2017. Comparison digestibility, rumen fermentation and protozoa population in najdi goats fed with whole branch of Albizia or alfalfa hay. Iranin Journal of Animal Science Research. 9(1): 13-23. (In Persian)
7. Ndemanisho E.E., Kimoro B.N., Mtengeti E.J. and Muhikambele V.R.M., 2006. The potential of Albizia lebbeck as a supplementary feed for goats in Tanzania. Agroforestry Systems. 67:85-91. doi: 10.1007/s10457-005.2648-1 [DOI]
8. Sanchez, R. and Febles, I., 1999. A note on the effect of natural shade on milk yield. Cuban Journal of Agricultural Science. 33: 135-139.
9. Khoramzadeh, L., Mohammadabadi, T., Mamouei, M., Chaji, M. and Sari, M., 2017. The comparison of degradability, digestion and microbial fermentation of siris leaves or silk tree instead of the alfalfa in cow and buffalo of khuzestan. Iranian Journal of Animal Sience Research. 8(4): 602-615. doi: 10.22067/IJASR.V8I4.49385 (In Persian) [DOI]
10. Shahriari, Z., Mohammadabadi, T., Tabatabaei Vakili, S., Chaji, M. and Sari, M., 2017. Effect of replacing alfalfa with subabul (Leucaena leucocephala) pod on digestibility, in vitro fermentation and in situ degradability in cow and buffalo. Animal Production Research. 6(3): 63-72. doi: 10.22124/AR.2017.2366 (In Persian) [DOI]
11. El-Hawary, S., El-Fouly, K., Sokkar, N.M. and Talaat, Z., 2011. A phytochemical profile of Albizia lebbeck (L.) benth cultivated in Egypt. Asian Journal of Biochemistry. 6: 122-141. doi: 10.3923/ajb.2011.122.141 [DOI]
12. Liu, J.Y., Yuan, W.Z., Ye, J. and Wu, Y., 2003. Effect of tea (Camellia sinensis) saponin addition on rumen fermentation in vitro. In Camacho, J.H. and Castro, C.A.S., (Eds). Matching herbivore nutrition to ecosystems biodiversity. Tropical and subtropical agrosystems. Proceedings of the Sixth International Symposium on the Nutrition of Herbivore. Merida, Mexico. 3: 561-564.
13. Ramírez-Briones, E., Rodríguez-Macías, R., Salcedo Pérez, E., Martínez-Gallardo, N., Tiessen, A., Molina Torres, J., DeÂlano-Frier, J.P. and Zañudo-Herna Ândez, J., 2017. Seasonal variation in non-structural carbohydrates, sucrolytic activity and secondary metabolites in deciduous and perennial Diospyros species sampled in Western Mexico. PLOS ONE. 12: e0187235. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0187235. [DOI]
14. Jones, G.A., McAllister, T.A., Muir, A.D. and Cheng, K.J., 1994. Effects of sainfoin (Onobrychis viciifolia Scop.) condensed tannins on growth and proteolysis by four strains of ruminal bacteria. Applied and environmental microbiology. 60(4): 1374. doi: 10.1128/aem.60.4.1374-1378.1994 [DOI]
15. Hiura, T., Hashidoko, Y., Kobayashi, Y. and Tahara, S., 2010. Effective degradation of tannic acid by immobilized rumen microbes of a sika deer (Cervus Nippon yesoensis) in winter. Animal Feed Science and Techology. 155(1): 1-8. https://doi.org/10.1016/j.anifeed sci.2009.09.015 [DOI]
16. AOAC International. 2012. Official Methods of Analysis. 19th ed. AOAC International, Gaithersburg, MD.
17. Van Soest, P.J., Roberson, J.B. and Lewis, B.A., 1991. Methods of dietary fiber, neutral detergent fiber, and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74(10): 3583-3597. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2 [DOI]
18. Yousefi, Z., Mohammadabadi, T., Chaji, M. and Bojarpour, M., 2014. Investigation of in vitro digestibility and fermentation of diets containing of diferent parts of Siris (Albizia lebbeck). Animal production. 16(1): 31-41. doi: 10.22059/JAP.2014.52228 (In Persian) [DOI]
19. National Research Council. 2007. Nutrient requirements of small ruminants, sheep, goats, cervids, and new world camelids. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
20. Menke, K.H. and Steingass, H., 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research Development. 28: 7-55.
21. Tilley, J.M.A. and Terry, R.A., 1963. A two-stage technique for the in digestion of forage crops. Journal of the British Grassland Society. 18: 104-111. https://doi.org/10.1111/j.1365-2494.1963.tb00335.x [DOI]
22. Orskov, E.R. and McDonald, I., 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. Journal of Food Engineering. 80: 1-10. https://doi.org/10.1017/S0021859600063048 [DOI]
23. Blummel, M., Steinggab, H. and Becker, K., 1997. The relationship between in vitro gas production, in vitro microbial biomass yield and 15N incorporation and its implications for prediction of voluntary feed intake of roughages. British Journal of Nutrition. 77: 911-921. https://doi.org/10.1079/BJN19970089 [DOI]
24. Menke, K.H., Raab, L., Salewski, A., Steingass, H., Fritz, D. and Schneider, W., 1979. The estimation of the digestibility and metabolizable energy content of ruminant feedingstuffs from the gas production when they m incubated with rumen liquor in vitro. Journal of Agricaltural Science. 93: 217-222. https://doi.org/10.1017/S0021859600086305 [DOI]
25. Babadi, L., Chaji, M. and Mohammadabadi, T., 2018. The effect of feeding whole branch of Albizia lebbeck tree on digestibility, some fermentation characteristics and rumen protozoa population of Najdi goats. Animal Science Research. 28(1): 195-211. doi: 10.22067/IJASR.V9I1.52162 [DOI]
26. Alam, M.R., Amin, M.R., Kabir, A.K.M.A., Moniruzzaman, M. and Mcneill, D.M., 2007. Effect of Tannins in Acacia nilotica, Albizia procera and Sesbania acculeata foliage determined in vitro, in sacco, and in vivo. Asian Australasian Journal of Animal Sciences. 20(2): 220-228. https://doi.org/10.5713/ajas.2007.220 [DOI]
27. Dwatmadji Teleni, E., Bird, A.R. and Lowry, J.B., 1992. Nutritive value of Albizia lebbeck supplements for growing sheep. Australian Journal of Experimental Agriculture. 2(3): 273-278. https://doi.org/10.1071/EA9920273 [DOI]
28. Balogun, R.O., Jones, R.J. and Holmes, J.H.G., 1998. Digestibility of some tropical browse species varying in tannin content. Animal Feed Science and Technology. 76(1-2): 77-88. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(98)00210-7 [DOI]
29. Balgees, A., Elmnan, A., Elseed, A.M.A.F. and Salih, A.M., 2009. Effects of Albizia lebbeck or wheat bran supplementation on intake, digestibility and rumen fermentation of ammoniated bagasse. Journal of Applied Scienes Research. 5(8): 1002-1006.
30. Soca, M., Simon, L., Caceres, O. and Francisco, A.G., 1999. Nutritive value of hay from tree legumes. 1. Albizia lebbeck. Pastosy Forrajes. 22: 353-358.
31. Alexander, G., Singh, B., Sahoo, A. and Bhat, T.K., 2008. In vitro screening of plant extracts to enhance the efficiency of utilization of energy and nitrogenin ruminant diets. Animal Feed Science and Technology. 145: 229-242. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2007.05.036 [DOI]
32. Wallace, R.J., McEwan, N.R., McIntosh, F.M., Teferedegne, B. and Newbold, C.J., 2002. Natural products as manipulators of rumen fermentation. Asian Australas. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 15: 1458-1468. https://doi.org/10.5713/ajas.2002.1458 [DOI]
33. Nikzad, Z., Chaji, M., Mirzadeh, K., Mohammad abadi, T. and Sari, M., 2015. Effect of diets containing different levels of Milk Thistle and grains with different degradation rate on rumen fungi of Khuzestan buffalo. Journal of Veterinary Research. 70(2): 213-225. doi: 10.22059/JVR.2015.53749 (In Persian) [DOI]
34. Galindo, J., Scull, I., Marrero, Y., Sosa, A., Aldana, A.I., Moreira, O., Delgado, D., Febles, G., Torres, V., La, O. and Noda, A., 2012. Effect of Samanea saman (Jacq.) Merr. Albizia lebbeck Benth and Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray (plant material 23) on the methanogen population and on the ruminal microbial ecology. Cuban Journal of Agricultural Science. 46(3): 273-278.
35. McSweeney, C.S., Palmer, B., McNeill, D.M. and Krause, D.O., 2001. Microbial interactions with tannins: nutritional consequences for ruminants. Animal Feed Science and Technology. 91: 83-93. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(01)00232-2 [DOI]
36. McEwan, N.R., Graham, R.C., Wallace, R.J., Losa, R., Williams, P. and Newbold, C.J., 2002. Effect of essential oils on protein digestion in the rumen. Reproduction Nutrition Development. 42: 65-66.
37. Jahani-Azizabadi, H., Mesgaran, M., Vakili, A., Rezayazdi, K. and Hashemi, M., 2011. Effect of various medicinal plant essential oils obtained from semi-arid climate on rumen fermentation characteristics of a high forage diet using in vitro batch culture. African Journal of Microbiology Research. 5(27): 4812-4819.
38. Smith, H., Zoetendal, E. and Mackie, R.I., 2005. Bacterial mechanisms to overcome inhibitory effects of dietary tannins. Microbial Ecology. 50(2): 197-205. doi: 10.1007/s00248-004-0180-x [DOI]
39. McDonald, P., Edwards, R.A. and Greehalgh, J.F.D., 2010. Animal nutrition (7th ed.). Lohgman Scientific and technical, New York. 714 p.
40. Angaji, L., Souri, M. and Moeini, M.M., 2011. Deactivation of tannins in raisin stalk by polyethylene glycol-600: Effect on degradation and gas production in vitro. African Journal of Biotechnology. 10(21): 4478-4483. doi: 10.5897/AJB10.2133 [DOI]
41. Hassan Sallam, S.M.A., da Silva Bueno, I.C., de Godoy, P.B., Eduardo, F.N., Schmidt Vittib, D.M.S. and Abdalla, A.L., 2010. Ruminal fermentation and tannins bioactivity of some browses using a semi automated gas production technique. Tropical and Subtropical Agroecosystems. 12: 1-10.
ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA



XML   English Abstract   Print



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
برگشت به فهرست مقالات برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.21 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4779