[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
پایگاه های نمایه شده




..
:: ::
برگشت به فهرست مقالات برگشت به فهرست نسخه ها
اثر جایگزینی میلورم (Tenebrio molitor) با پودر ماهی بر عملکرد رشد و پاسخ ایمنی در جیره غذایی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
دکتر محسن برخوردار*
چکیده:   (451 مشاهده)
مقدمه: این پژوهش با هدف بررسی امکان جایگزینی بخشی از پودر ماهی، به عنوان یک منبع پروتئینی گران­ قیمت وابسته به منابع دریایی با میلورم (Tenebrio molitor) در جبره غذایی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) انجام شد. افزایش هزینه ­های تولید  و نگرانی­ های پایداری زیست­محیطی ناشی از برداشت بی رویه منابع دریایی، استفاده از منابع پروتئینی جایگزین مانند حشرات را ضروری ساخته است.
مواد و روش ­ها: در این مطالعه پنج جیره آزمایشی با سطوح مختلف جایگزینی (0 و 25 و 50 و 75 و 100% جایگزینی پودر ماهی با میلورم) با حفظ سطح پروتئین خام 32%  فرموله شدند.
نتایج: نتایج نشان داد که جایگزینی تا سطح 50% اثر معنی ­داری بر عملکرد رشد (نرخ افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی) نداشت (0/05<p). با این حال، سطوح بالای جایگزینی (75% و 100%) منجر به کاهش معنی دار در نرخ رشد و ضریب تیدیل غذایی گردید (0/05>p). تجزیه و تحلیل شاخص ­های خونی نشان داد که سطوح پایین ­تر جایگزینی تاثیر مثبتی بر وضعیت سلامتی ماهیان دارد، به­ طوری که سطوح گلوکز و کلسترول تام در گروه 50% بهبود یافت (0/05>p). همچنین فعالیت آنزیم­ های کبدی (AST, ALT) در گروه ­هایی که پودر ماهی به طور کامل حذف شده بود، افزایش یافت که نشان­ دهنده فشار متابولیکی بیشتر است (0/05>p).
بحث و نتیجه­ گیری: این مطالعه نشان می­دهد که میلورم یک جایگزین بالقوه و پایدار برای تامین بخشی از پروتئین مورد نیاز در جیره غذایی ماهی کپور است، اما برای دستیابی به عملکرد بهینه رشد، نیاز به بهینه­سازی دقیق­تر فرمولاسیون جیره به ویژه تعادل اسیدهای آمینه ضروری دارد.
واژه‌های کلیدی: میلورم، پودر ماهی، کپور معمولی، عملکرد رشد، پاسخ ایمنی
متن کامل [PDF 661 kb]   (119 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
فهرست منابع
1. Aaqillah-Amr, M., Hidir, A., Ikhwanuddin, M., Fatan, N., Muhammad-Rahimi, R., Ning-Shahira, S., Siankhe, R., Vandenberg, G., Tanga, C. and Yossa, R., 2025. Effects of insect meals on fish digestibility, blood parameters and economic performance: a meta-analysis. Journal of Insects as Food and Feed. 11(5): 833-859. doi: 10.1163/23524588-00001096 [DOI]
2. Alegbeleye, W.O., Obasa, S.O., Olude, O.O., Otubu, K. and Jimoh, W., 2012. Preliminary evaluation of the nutritive value of the variegated grasshopper (Zonocerus variegatus L.) for African catfish Clarias gariepinus (Burchell. 1822) fingerlings. Aquaculture Research. 43(3): 412-420. doi: 10.1111/j.1365-2109.2011.02844.x [DOI]
3. AOAC. 2005. International Official Methods of Analysis, XXI. Gaithersburg, M.D. AOAC International.
4. Asadi, H., Allaf Noveirian, H., Khoshkholgh, M.R. and Safari, R., 2022. Effects of different levels of locust meal (Schistocerca gregaria) replacement on growth function, survival, biochemical composition and intestinal digestive enzymes of rainbow trout fingerling (Oncorhynchus mykiss). Iranian Scientific Fisheries Journal. 30(6): 1-12. doi: 1022092/ISFJ.2022.125693 [DOI]
5. Basto, A., Valente, L. M., Sousa, V., Conde- Sieira, M. and Soengas, J.L., 2023. Total fishmeal replacement by defatted Tenebrio molitor larvae meal induces alterations in intermediary metabolism of European sea bass (Dicentrarchus labrax). Journal of Animal Science. 101: skad040. doi: 10.1093/jas/skad040 [DOI]
6. Biancarosa, I., Sele, V., Belghit, I. and Qrnsrud, R., 2019. Replacing fish meal with insect meal in the diet of Atlantic salmon (Salmo salar) does not impact the amount of contaminants in the feed and it lowers accumulation of arsenic in the fillet. Food Additives & Contaminants Part A. 36(10): 1-15. doi: 10.1080/19440049.2019.1619938 [DOI]
7. Belghit, I., Liland, N.S., Waagbø, R., Biancarosa, I., Pelusio, N., Li, Y., Krogdahl, A. and Lock, E.J., 2018. Potential of insect-based diets for Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture. 491: 72-81. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.03.016 [DOI]
8. Borges, A., Scotti, L.V., Siqueira, D.R., Jurinitz, D.F. and Wassermann, G.F., 2004. Hematologic and serum biochemical values for jundiá (Rhamdia quelen). Fish Physiology and Biochemistry. 30: 21-25. doi: 10.1007/s10695-004-5000-1 [DOI]
9. Ellis, A.E., 1990. Lysozyme Assays. In: Stolen, J.S., Fletcher, T.C., Anderson, D.P., Roberson, B.S. and Van Muiswinkel, W.B., Eds., Techniques in Fish Immunology, SOS Publications, Fair Haven. 101-103.
10. Gebremichael, A., Sándor, Z.J. and Kucska, B., 2022. Does dietary inclusion of defatted yellow mealworm (Tenebrio molitor) affect growth and body composition of juvenile common carp (Cyprinus carpio). South African Journal of Animal Science. 52(4): 444-451. doi: 10.4314/sajas.v52i4.04 [DOI]
11. Hekmatpour, F., Amiri, F., Yooneszadeh Fashalami, M., Nazemroaya, S., Sadr, A. and Mousavi S., 2023. Research Article: Replacement effects of soybean meal with sesame seed cake on growth, biochemical body composition, and economic efficiency of Cyprinus carpio formulated diet. Iranian Journal of Fisheries Sciences. 22(3): 678-700. doi: http://jifro.ir/article-1-5119-en.html
12. Islam, M.M. and Chul-Ju, Y., 2017. Efficacy of mealworm and super mealworm larvae probiotics as an alternative to antibiotics challenged orally with Salmonella and E. coli infection in broiler chicks. Poultry science. 96(1): 27-34. https://doi.org/10.3382/ps/pew220 [DOI]
13. Kaushik, S. and Seiliez, I., 2010. Protein and amino acid nutrition and metabolism in fish: Current knowledge and future needs. Aquaculture. 41(3): 322-332. doi: 10.1111/j.1365-2109.2009.02174.x [DOI]
14. Majluf, P., Matthews, K., Pauly, D., Skerritt, D.J., Lourdes, M. and Palomares, D., 2024. A review of the global use of fishmeal and fish oil and the Fish In: Fish Out metric. Science Advances. 10(42): eadn5650. doi: 10.1126/sciadv.adn5650 [DOI]
15. Makkar, H.P.S., Tran, G., Heuzé, V. and Ankers, P., 2014. State-of-the-art on use of insects as animal feed. Animal Feed Science and Technology. 197: 1-33. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008 [DOI]
16. Naylor, R.L., Hardy, R.W., Buschmann, A.H., Bush, S.R., Cao, L., Klinger, D.H., Little, D.C., Lubchenco, J., Shumway, S.E., Troell, M. and Troell, M., 2021. A 20-year retrospective review of global aquaculture. Nature. 591(7851): 551-563. doi: 10.1038/S41586-021-03308-6 [DOI]
17. NRC. 2011. Nutrient requirements of fish and shrimp. National Academies Press, Washington D.C., USA. https://doi.org/10.17226/13039. [DOI]
18. Pascon, G., Opere Akinyi, R., Cardinaletti, G., Daniso, E., Messina, M. and Tulli, F., 2025. Chitin and its efects when included in aquafeed. Aquaculture International. 33: 202. https://doi.org/10.1007/s10499-025-01879-z [DOI]
19. Tippayadara, N., Dawood, M.A.O., Krutmuang, P., Hoseinifar, S.H., Doan, H.V. and Paolucci, P., 2021. Replacement of Fish Meal by Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae Meal: Effects on Growth, Haematology, and Skin Mucus Immunity of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus. Animals (Basel). 11(1):193. doi: 10.3390/ani11010193 [DOI]
20. FAO. 2022. The State of World Fisheries and Aquaculture 2022. Towards Blue Transformation. Rome, FAO. doi: 10.4060/cc0461en. [DOI]
21. Iaconisi, V., Secci, J., Sabatino, G., Piccolo, G., Gasco, G., Papini A.M. and Parisi, G., 2019. Effect of mealworm (Tenebrio molitor L.) larvae meal on amino acid composition of gilthead sea bream (Sparus aurata L.) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W.) fillets. Aquaculture. 513: 734403. doi: 10.1016/j.aquaculture.2019.73440 [DOI]
22. Huit, A.V., 2013. Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual Review of Enviroment and Resources. 58: 563-583. doi: 10.1146/annurev-ento-120811-153704 [DOI]
23. Yang, L., Cai, M., Zhong, L., Yin, Y., Xie, Y., Xie, S., Hu, Y. and Zhang, J., 2025. Yellow mealworm (Tenebrio molitor) meal in diets of grass carp (Ctenopharyngodon idellus): Effects on growth performance, antioxidant capacity, immunity, intestinal morphology, and intestinal microbiota. Animal Nutrition. 29(21): 70-83. doi: 10.1016/j.aninu.2025.01.001. PMID: 40416717; PMCID: PMC12099804 [DOI]
24. Yamamoto, T. and Yonemasu, K., 1999. Multiple molecular forms of serum immunoglobulin M in a patient with Waldenström's macroglobulinemia. Clinical Chimica Acta. 289(1-2): 173-176. doi: 10.1016/s0009-89 81(99)00162-x. PMID: 10556663 [DOI]
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA



XML   English Abstract   Print



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
برگشت به فهرست مقالات برگشت به فهرست نسخه ها
پژوهش های محیط زیست جانوری Journal of Animal Environmental Research
Persian site map - English site map - Created in 0.2 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4779